带你去看,南澳岛的渔乡风情
作者:回旋之水回旋之水
2019/11/19 16:19:54阅读 35533

  南澳岛,喜爱它的两种状态:碧海蓝天,渔乡风情!



  一种是天气好时的碧海蓝天,水清沙幼,那个以青澳湾、顶澎岛、芹彭岛为代表,是南澳岛看海的精华!还有一种更让人喜欢,就是浓浓的渔乡风情!




  一、渔乡风情


  南澳岛的渔乡风情,尤其以云澳渔港和深澳海上渔村为代表。


  每逢上岛,有时间,都会去这两个地方逛逛,即使什么事也不做,就坐在码头长堤尽头看港口停满的大大小小船只,或是在海上鱼排靠着栏杆望着密密麻麻排开来的养殖浮标,都会有一种莫名的满足感。吹着海风,听着《岛歌》,给自己一小段最悠闲的时光,来静静地,融入这片充满大海气息的渔村小镇!



  云澳渔港,南澳岛最大的渔港。


  1、云澳渔港


  这里有两段长长的堤坝,巨大的防浪石沿堤分布,将外海的风浪阻挡在外,制造了这片避风海域;港内,船只停得密密麻麻,5-8月休渔期更是壮观无比,还有好多养殖鱼排。



  这里还有诸多渔村,澳前村尤为典型,村庄挨着海边,堤坝外也有不少船只,妈祖庙香火不断,祈求出海平安,风调雨顺。



  2、海上渔村


  深澳海上渔村,位于南澳岛主岛和猎屿之间夹着的这片狭长海域,这一带是南澳岛最大的天然避风港,除了台风天,其他天气不管其他海湾风浪如何,这里自是风平浪静。也是有着这种天然优势,才能成就这么一片养殖海域。



  深澳镇除了这一片海上渔村外,还有海上渔家乐,提供海上海鲜大餐外,还有出海捕鱼等体验,其中最为代表性的就是最大的一家,海上绿洲,由一艘大船改造而成。站在海上绿洲甲板上,有往来穿梭的小竹排发出的哒哒哒声,时有白鹭略过水面到海上渔村竹排休憩,一派和谐自然,井然有序的生活画面,让人很是舒适惬意。



  这一带还养殖了诸多海产,生蚝、扇贝、龙须菜、紫菜也是一片连着一片。




  一分多钟的海上渔村视频,带你领略这里的渔乡风情。


  3、其他

 

  还有其他一些渔民出海打鱼或者养殖的地方。


  青澳的竹栖肚湾,还有渔民撒网捕鱼等。




  青澳湾东角山,早上日出前后有本地渔民去捕鱼。




  金银岛外面,养殖区域不小。




走马埔村北面一带,大片养殖海域。




  后江湾也有一片非常广阔的养殖海域。




  二、捕鱼体验


  如今,渔民有特地为游客准备的体验渔船,加了护栏,要求每位游客船上救生衣。青澳湾,云澳,后宅等地都有不少这种捕鱼体验。


  1、大船拖网


  青澳湾东隅渔家的大船拖网是比较现代化的捕捞方式,渔船20米长,比较稳,渔获也比较多,还能现捕现煮,在船上第一时间吃到海鲜!




  2、撒网、捕蟹笼、海钓


  小船撒网,捕蟹笼,都是比较传统的渔业捕捞,至今仍有不少南澳渔民用这种方法在讨海。海钓就娱乐性成分多一点,专业一些的海钓都要去远海,而且一去可能一整天甚至过夜。



  3、夜捕鱿鱼


  晴朗的夏夜,经常能看到海面星光点点,那是在捕鱿鱼。鱿鱼有趋光性,遇到强光会游过来,等待一段时间后,渔民就会将早已放入水中的大网捞起,往往收获不错。体验夜捕鱿鱼,最喜欢现抓现煮,新鲜得口齿留香。



  4、罾网捕鱼


  罾网捕鱼,一张大网放到水下,定期捞起来,多少都会有些渔获。之前岛上有很多,都是长长铁桥伸到海上,如今很少了,一般是大渔船代替长桥了。在金交椅灯塔、九溪澳湾等地还是有,深澳的海上绿洲鱼排餐厅也有两个罾网,都可以现捕现煮。



  三、当地渔活


  在南澳岛待了五年多了,看过好多渔活,也非常有特色。


  1、撬海胆


  一般,农历三月,还有六七月,是海胆收获的季节。南澳岛的顶澎岛、芹彭岛盛产海胆,远销海外。两根特制的小铁棒,轻轻一撬,海胆即刻成两半,再用小铁勺挖出其中的海胆膏,放入盆内,洗干净沥水,称重算工钱。而另外一个工种则是排布海胆,将洗干净沥干的海胆,有规则地排到木板上,就是我们能吃到的海胆刺身的模样。



  青澳湾海胆加工,在碧海蓝天小区的浔海酒店公寓对面有一家,在山岗村里也有一家。


  2、养生蚝


  在深澳镇的小港口,那里是生蚝投苗的准备平台,很多工作人员在那里忙碌,将蚝壳穿起来,准备投苗。这里位于深澳白沙湾的一个小港口。




  3、晒龙须菜


  晒在路边的,国历四五月份就有好多。在深澳镇,在走马埔村一带,都能看到很多龙须菜铺开在路面或者草地、平地上晒。这种就是你去海鲜大排档吃到的龙须菜鱼丸汤里面的龙须菜啦。这种一般可以用于制作胶囊外壳、果冻,还有也作为鲍鱼饲料。




  而当你看到当地人将龙须菜一小团一小团等距离隔开绑在长绳子上,那个是准备再投入海里养殖的,这样一条长绳,每一小团将来都会长成一大捆。


  4、收紫菜


  云澳,是一个紫菜养殖的大镇。海域在云澳十里银滩外面,也有在勒门列岛附近。每年年底是收获紫菜的季节,经常看到紫菜工作人员忙碌的身影。



  收菜:从养殖区把紫菜卷成捆,运载到码头用起吊机吊到岸上。


  剪菜:工人摊开紫菜用剪刀裁剪,下面有张开的网兜住。


  洗菜:用特制的机器加淡水转滚,洗去盐分,再用脱水机甩干紫菜。


  晒菜:将甩干的紫菜放入圆形模具,晒干后就是市面上看到的成品紫菜啦。


  装菜:一市斤装一袋。


  以上的天然加工程序,基本都是散布在云澳环岛路两侧,一侧在半山腰上,一侧就是渔港旁的空地。

 

  5、渔船归航


  大早上五六点,规模较大就在县城水产码头,还有云澳港,都是渔船归来,一框一框卸货的,买鱼的卖鱼的,时不时的吆喝声讨价声,倒是蛮热闹的。


  6、晒渔获


  看得最多的莫过于后宅晒鱿鱼了,晒成的鱿鱼,就是宅鱿啦,还有晒八爪鱼、墨鱼、海马啥的。密密麻麻排布在晒网上,充斥着丰收的喜悦。一般在县城的环城东路还有前江加油站、水产码头经常能看到,夏天是盛产鱿鱼的季节,晒鱿鱼也是在夏季。



  7、挖车白


  薄薄的铁片嵌入沙下是五六公分,然后倒着拖动,一旦有卡到车白,手感会有震动,沙面会有拱起裂痕,一般挖下去就会有车白的。每逢去挖车白,身旁都跟着长长的一个大部队,都是好奇的小伙伴,问这是啥啊,怎么抓啊,能不能给我玩下啊,哈哈。




  8、挖乌尼、鸡冠贝、野生紫菜、海石花


  要去到海浪拍打到的礁石海岸,多次去过东角山,那里长着成片的乌尼,还有很多鸡冠贝,野生紫菜、海石花也都是长在这种地方。礁石杂乱分布,攀爬要注意安全。这种一般要本地人带,去东角山的路不容易走。



  南澳岛,除了有碧海蓝天的美丽海景外,还有很多凸显浓厚渔乡风情的地方。


  来南澳岛,也一定要抽些时间来感受这种渔民生活。